Le Pisco Sour

 

 

 

 

 

Ingrédients (pour quelques personnes) :

1 bouteille de 1 litre de Pisco (40°)
1/2 litre de jus de citron
moins d'1/2 blanc d'oeuf
10 grandes cuillères de sucre
canelle (un peu = une cuillère à café)
glaçons

Matériel

Un mixeur ou un shaker
Un presse agrume
Une grande cuillère (sucre) et une petite (canelle)
Un verre doseur
Des verres

    
1. Presser les citrons et ne garder que le jus    
 
2. Tout verser dans le mixer et le faire fonctionner. Ajuster le sucre en fonction de votre goût.
 
3. Dégustez, avec modération.