Les émigrants européens ont boulversé la physionomie des habitants de la région. On trouve 2 types d'argentins : les descendants des indiens et ceux venants d'Europe.
Les indiens et leurs descendants sont plutôt petits, fins, la peau assez brune, les yeux et les cheveux noirs. On ne les trouve que dans le nord puisqu'ils ont été exterminés au sud.
Enfant indien du nord et de la région du centre
La maîtresse dans la région centre et un paysan du nord
Les descendants des émigrants européens sont grands et souvent minces. Ils ont les yeux clairs (bleus ou verts) et la peau blanche.
Les femmes font très attention à leurs corps. Elles fréquentent les salons de beauté et de coiffure qui sont très nombreux dans les grandes villes.
Le cloisonnement racial entre le nord et le sud est très fort, ce qui peut expliquer en partie le racisme important dans ce pays.